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単行本(ソフトカバー,21cm) : 216ページ
ISBN- : 4890630775
ISBN- : 9784890630776
かつて日本中の少年の宝モノであった肥後守から、世界一級のナイフメーカー、人気急上昇の和式ナイフまで、その本質、使い勝手、デザインを徹底考察。メンテナンスの方法も解説。
目次
1 サイズについて考える
2 デザインについて考える
3 プロダクション・ナイフを検証する
4 鍛造ナイフを見直す
5 メンテナンスの愉しみ
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コンディション:概ね経年並程度の状態です。
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