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東大生のシュークリームレシピ 久保 聡一朗 (著)
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：28199282581
中古 ：28199282581-1 |
メーカー | d771e956d83532 | 発売日 | 2025-05-24 07:58 | 定価 | 2200円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
お菓子づくりの作品リスト
レディースの製品
神経質な方はご遠慮下さい。
アルコールで軽く消毒後、クリックポストで発送予定です（追跡番号あり）
JAN:9784798046310
●内容
５つのＮＧ
材料
道具
用語集
シュー生地を作る
ディプロマットクリームを作る
ー久保聡一朗［クボソウイチロウ］
２０１１年、一橋大学経済学部卒業。２０１６年現在、東京大学法学政治学研究科在学中。お菓子研究家。クックパッドではｍｅｎｔａｌｉｓｔｋという名前で人気レシピを多数公開。２０１５年１０月、東大シュークリーム研究会を設立。シュークリームの新たな可能性について探究し続けている