狩猟生活 2018 VOL.4●特集=大物猟に行こう (地球丸,2018年)

狩猟生活 2018 VOL.4●特集=大物猟に行こう (地球丸,2018年)
ムック,29cm : 148ページ
ISBN- : 4860676831
ISBN- : 9784860676834

一冊丸ごと狩猟ムック、第四弾は「大物猟」特集。シカ、イノシシ、クマの狩猟世界
本誌は、狩猟免許を取得して野生の鳥や動物を獲る「狩猟(ハンティング)」を主題にした新雑誌です。国内で狩猟を始めるために避けては通れない「狩猟」の実際から、自らの力で獲り「命をいただく意味」「猟の楽しさ」「獲るための方法」「余らすところなく食べる・使う」ためのノウハウや用具などをわかりやすく紹介します。
そして、実践取材では、現役ハンターに同行し猟の詳細を追います。また、近年、自然の荒廃やハンター減少などの理由で人里近くに獣が下りてきて貴重な植物や田畑を荒らす食害が社会問題になっています。それらを軽減するための、自治体の活動やハンターを増やすような取り組みについてもテーマにしていきます。

本号の特集は「大物猟」。48種いる狩猟鳥獣のなかで大物と呼ばれるシカ、イノシシ、クマ類の習性を知って的確に狩猟する技術・道具の知識から、おいしくいただくための解体手法、料理や毛皮などの利活用法までを全方位で紹介します。また、全国で猛威をふるっている有害鳥獣への取り組みや、獲った動物をジビエとして流通させるために必要な食肉処理施設の設立事例なども取材しています。
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コンディション：全体的に概ね良好な状態です。
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