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KC-758 関兼常 本匠兼正作 全鋼 口金付 洋出刃 黒合板柄 210mm
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：62476100594
中古 ：62476100594-1 |
メーカー | d6de82cd9e4dd | 発売日 | 2025-06-02 12:09 | 定価 | 16950円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
KC-758 関兼常 本匠兼正作 全鋼 口金付 洋出刃 黒合板柄 210mm
業務用包丁のロングセラー。研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。使い込むほどに信頼感が増す包丁です。\rブレードはいわゆる「全鋼」で、炭素鋼の単層鋼（無垢材）です。ステンレス鋼ではありませんので、錆びやすいので注意が必要です。\rHRC硬度61±0.5の高硬度SK-95(SK-4)を使用し、鋭い切れ味で本職用として高いパフォーマンスを発揮します。\r飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。\r中子形状は 本通し（ハンドル部全部＝フルタング）で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと２か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。\r「洋出刃210mm」は分厚い牛刀型の両刃のブレードで、魚の三枚おろしや、大型のエビやカニの切り分けなどに使われます。\r信頼の日本製、岐阜県関市産。\r全長約335mm\r刃長約210mm\r刃厚約4.0mm\r重さ約300g\r鋼材SK-95（SK-4）炭素鋼\r柄材黒合板 / 口金：ステンレス（溶接）
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>出刃包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | ゆうパック |
| 発送元の地域: | 岐阜県 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
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