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ポポーは、北アメリカ(カナダ)原産で、“幻の果実”と呼ばれる希少な有果植物です。
実は熟すると傷みやすく、流通量が少ないため、あまり知られていないフルーツですが、
栄養価がとても高く、卵10個分のエネルギーがあり、疲労回復やがん予防にも効果があると言われています。
また、ビタミンCやミネラル類がバランスよく含まれていることから、美肌や免疫力上昇の効果も期待できるスーパーフードです。
とりわけ、鉄分は生プルーンの52倍、干しプルーンの10倍も含有しており、果実の中では、鉄分の王様とも言えるでしょう。
別名“森のカスタード”とも呼ばれるように、マンゴーとバナナを合わせたような上質で濃厚な味わいの果実のポポーを丁寧に育て、試行錯誤の末、手づくりジャムを完成させました。
無駄なものは一切入れておらず、砂糖も通常のジャムの2分の1~3分の1に抑えることに成功しました。
身体に良く、本当においしいジャム。ぜひご賞味ください。
■内容量:150g(1個あたり)
■原材料:ポポー、きび糖、オリゴ糖、レモン汁
■原産国:日本