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戦前本【香料化学】奥西平三郎 香料試験法 香気の生理学心理学等
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：62476212360
中古 ：62476212360-1 |
メーカー | 2c491b61 | 発売日 | 2025-05-10 06:54 | 定価 | 2995円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
戦前本【香料化学】奥西平三郎 香料試験法 香気の生理学心理学等
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中古書籍です。
大手書店等では新品は入手不能状態でした。
希少価値的価格決定とさせていただきました。
香料化学
1940年（昭和15年）再販単行本版 修教社書院 446ページ
著者 奥西平三郎 池田庄兵衛 八木～
大項目目次
香料の定義
香料の起源
近世香料化学史
香気の生理学と心理学
香気と化学構造
自然界における香料の生成
香料の製造原料
香料試験法 物質的 化学的 など
香料化学における重要反応
炭化水素類
アルコール及びエーテル類
フェノール及びフェノールエーテル類
アルデヒド類
ケトン類
酸及びエステル類
ラクトン類
ハロゲン化合物
ニトロ化合物
ほか
カバー付き 本文中身は戦前本なので、シミが多数ありますが、読むのには問題ないです。見開くグセページ 小口汚れシミあり。書き込み折れはないようです。カバーに経年による汚れシミ 破損 端ヨレ キズあり。希少価値的な価格決定です。 兵庫県より クッション 防水ビニールと表紙等をアルコール殺菌消毒で敏速に配送します。よろしくお願いします。
もございます。
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