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本音の飲食店 ★ 稲本健一 ◆ 新しい感性 新しいモノの見かた 柔軟な発想 人材問題解決 スタッフ教育 熱いメッセージ ゼットン社長 成長力
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：62476222961
中古 ：62476222961-1 |
メーカー | cf480e | 発売日 | 2025-06-01 19:19 | 定価 | 2999円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ビジネス一般の作品リスト
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レディースの製品
≪ご入札予定の方は以下の内容を必ずお読み下さい≫
●タイトル：本音の飲食店
●著者：稲本健一
●ページ数：176ページ
●出版社：柴田書店
中古の為、外観にキズ、ヤケ、剥げ、ヨゴレ、使用感があります。
天・小口・地にヨゴレ、ヤケがあります。
本文には使用感がありますが、書き込み等はなくご利用頂く上では問題ございません。
キズや汚れなど気になさる方、完璧を求める方、神経質な方、心配性な方はご遠慮下さい。
中古品ですので、ご理解出来る方のみ入札をお願いします。品質をこだわる方は入札をしないで下さい。
付属品・付録等については入札前に質問欄からお問い合わせください。通常、付属品・付録等がある場合には記載しております。記載がない場合付属しておりません。
商品によっては、非売品・限定品・製造終了・絶版・入手困難・品薄・貴重品・人気商品・希少アイテムの為定価よりも高額となっているものがありますので、予め御了承下さい。
【定価をこだわる方、出品価格が高いと感じる方は入札をしないで下さい。】
商品１つ１つに対して定価よりも高額であるか否かは記載しておりませんので、出品提示価格にご理解・ご納得頂けた方のみご入札をお願い致します。
内容
飲食業にも不況と大変化が訪れている。 大企業も小さな生業店も悩みの中にいる。 そんな時代に生き残るには、昔ながらの経営理論や経験則だけでなく、 新しい感性、新しいモノの見かた、柔軟な発想がもっとも重要になる。 本書はゼットンの稲本健一社長が、「いま」という時代の読みかた、飲食スタッフへ教えたいこと、 飲食という生きかたについて、飾らない熱いメッセージを伝える、本音の飲食店論。 名古屋の居酒屋からスタートし、ダイニング企業として大ブレイク。 東京進出、公共事業の飲食店再生、ハワイアンカフェにいたる多様な事業展開を軸に、 成長力と独自発想の源を解き明かす。 スタッフ教育や現場の人材問題解決に、店長・幹部の成長のためのテキストとして、 経営者層には背中を後押しするバイブルとしても役に立つ、 飲食ビジネスに携わるすべての人に必携の一冊。（「BOOK」データベースより） 飲食店はもう二度とやらない。ゼットン社長による本音の飲食店論。
目次 ハワイ 自転車 飲食店 朝礼朝改 メルセデスより自転車がかっこいい カジュアルリッチの時代 勝ち気より負けん気 飲食店はつらいよ 夢 店づくりは街づくり ライバル 芸術や音楽に勝る飲食店〔ほか〕
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クリスタルパック又はクッション梱包にてお届けします。
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【至急商品が必要な方、早急な発送をご希望の方はご入札しないで下さい。 】
【 ご入金確認後から商品到着迄１週間程度かかる 】場合もございます。
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至急発送して欲しいという方は、【ご入札前に】質問欄より発送期限をご連絡ください。
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