ハワイスタイル No.53●特集=ハワイアン・ローカルフード&キッチン

ハワイスタイル No.53●特集=ハワイアン・ローカルフード&キッチン
出版社 : エイ出版社 (2018/3/24)
ムック29cm : 158ページ
ISBN- : 4777950689
ISBN- : 9784777950683

リニューアル第3弾のハワイスタイルは、「ローカルフード&キッチン」特集です。青い海もいいけれど、ハワイの魅力はそれだけにあらず。何度も訪れたくなる理由のひとつには、その魅力的なハワイアンフード&メニューがあります。まだまだ知られていない、ローカルが注目している最旬のお店から、トラディショナルなローカルフード、現地で暮らす人たちが日常使いしているスーパーやマーケットまで、ハワイスタイルならではの切り口で紹介します。さらには、ハワイアンたちのキッチンにも潜入。どんな家で、どんなキッチンで、どんなフードカルチャーを持っているのか、ホームメイドレシピも教えてもらいました。第2特集は、海辺の暮らし。サーファーをはじめとして海を暮らしの中心においている人たちを追いかけます。また、リアルな移住計画を実行したスタッフたちのレポートや現地で起こっているムーブメントをまとめたローカルトピックも紹介します。
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