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タネと内臓 ‐ 有機野菜と腸内細菌が日本を変える / 吉田太郎 / 築地書館
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：66424174079
中古 ：66424174079-1 |
メーカー | 1489c7363 | 発売日 | 2025-05-29 07:58 | 定価 | 1200円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
タネと内臓 ‐ 有機野菜と腸内細菌が日本を変える / 吉田太郎 / 築地書館
タネと内臓 有機野菜と腸内細菌が日本を変える 吉田太郎／著
状態：比較的良好
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世界中で激増する肥満、アトピー、花粉症、アレルギー、学習障害、うつ病などが、腸内細菌の乱れにあることがわかってきている。
けれども、日々私たちと子どもたちが口にする食べ物が、善玉菌を殺し「腸活」の最大の障壁となっていることは意外に知られていない。
遺伝子組み換え大国アメリカはもちろん、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、ロシア、中国、韓国まで、世界中の母親や農家が、農薬漬けの農業を見直して種子を守り、農作物や加工食品の質を問い直す農政大転換が始まっている。
なぜ、日本だけ主要農産物種子法が廃止され、発がん物質として世界が忌避する農薬の食品への残留基準が規制緩和されていくのか。緩和の事実がなぜ日本の大手メディアでは報道されないのか。
世界の潮流に逆行する奇妙な日本の農政や食品安全政策に対して、タネと内臓の深いつながりへの気づきから、警鐘を鳴らす。
一人ひとりが日々実践できる問題解決への道筋を示す本。
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