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★☆食品産業とセンサー☆★ 絶版食品工学図書 新品 光琳

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商品詳細情報

管理番号 新品 :66424195394
中古 :66424195394-1
メーカー c79ad8a41b90 発売日 2025-05-27 11:18 定価 5554円
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★☆食品産業とセンサー☆★ 絶版食品工学図書 新品 光琳

★☆食品産業とセンサー☆★ 絶版食品工学図書 新品 光琳_画像1

すでに絶版となっている食品工学図書です。
入手が困難となりつつあります。
今回在庫分のみ定価にてお譲りいたします。(新品)

食品産業とセンサー
食品産業オンラインセンサー技術研究組合 著


食品産業におけるオンラインセンサーを分かりやすく解説。

A5/上製
ページ数:434頁
ISBN:
978-4-7712-9113-3
発行:株式会社光琳


食品産業における省人化、工程管理の技術水準の向上に欠かせないセンサー技術の全てが解説されております。


【目次】
第1章 総論
1-01 バイオセンサーの食品計測への応用
1-02 オンライン計測とゆらぎ
1-03 センサー技術の現状と展望
1-04 食品産業における画像処理の現状と展望
1-05 これからの光センサー
1-06 非破壊法とオンラインプロセス管理
第2章 肉類
2-01 食肉鮮度センサーの開発
2-02 肉類細菌センサーの開発
2-03 水産加工工程用センサーの開発1
2-04 水産加工工程用センサーの開発2
第3部 乳製品
3-01 牛乳・乳製品成分センサーの開発
3-02 乳酸発酵工程用センサーの開発
3-03 マーガリン製造工程用センサーの開発
第4部 農産物
4-01 焼物製品製造工程センサーの開発
4-02 ナッツ類製造工程用センサーの開発
4-03 麺類製造工程用センサーの開発
第5部 醤油・油脂類
5-01 醤油製造工程用センサーの開発
5-02 油脂精製工程用センサーの開発
5-03 濃縮ブイヨン類製造工程用センサーの開発
第6部 包装
6-01 食肉加工製品検査センサーの開発
6-02 乳製品外観検査センサーの開発
6-03 瓶容器外観検査センサーの開発
第7部 異物
7-01 金属性異物の高信頼型センサーの開発
7-02 食品異物センサーに関する基礎的研究



※注意事項
★ 落札後24時間以内に取引連絡できる方。
   (いかなる場合も連絡ない場合取消します)
★ 落札後3日以内に支払い可能な方。
★ ノークレーム・ノーリターンでお願いします。
★ 複数冊落札された方は、取引を始める前にまとめて取引の依頼をしてから
  取引を開始して下さい。
★ 発送について
   大変申し訳ございませんが、平日は仕事をしているため発送作業は土日・祝日となります
   あらかじめご了承下さいますようよろしくお願いします。
 

食品産業とセンサー その開発と応用 食品産業オンラインセンサー技術研究組合/編

 

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