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図説中国文化百華　第10巻　火の料理水の料理食に見る日本と中国木村春子 (著) 2005/3/31 ハードカバー製本

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商品詳細情報

管理番号	新品：66424215208 中古：66424215208-1	メーカー	ed1e6d7e6	発売日	2025-05-08 21:47	定価	2980円
カテゴリ	人文、社会社会問題図説中国文化百華　第10巻　火の料理水の料理食に見る日本と中国木村春子 (著) 2005/3/31 ハードカバー製本

図説中国文化百華　第10巻　火の料理水の料理食に見る日本と中国木村春子 (著) 2005/3/31 ハードカバー製本

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図説中国文化百華第10巻火の料理水の料理食に見る日本と中国木村春子 (著) 2005/3/31 ハードカバー製本

１水の国火の国（水と油；きわだつ表現のちがいほか）
２中国料理を特色づけるもの（香りと香辛料、そして薬膳；中国料理を世界に広めた―乾貨ほか）
３中国からわたってきたもの（中国野菜；豆腐ほか）
４地域で異なる食文化（米と小麦粉；地域と地方料理ほか）
５中国料理の基礎知識（料理名とメニューの組み方；厨房器具ほか）

カバー：若干の経年劣化があります。写真でご確認お願い致します。

中：未使用に近いですが143頁に折り目があります。自宅保管品で、新品のような美品をお求めの方、神経質な方の入札はご遠慮ください。

当方、喫煙者はいません。ペットも飼っていません。ご質問などございましたら、お気軽にお尋ねください。

細かい部分を気にされない方のご入札をお待ちしています。

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