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1902 農産加工業の展開構造 飯沢 理一郎 (著)

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メーカー 613053444 発売日 2025-05-27 00:51 定価 1514円
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1902 農産加工業の展開構造 飯沢 理一郎 (著)

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農産加工業の展開構造 
飯沢 理一郎 (著) 

単行本: 247ページ
出版社: 筑波書房 (2001/02)
ISBN-10: 4811902068
ISBN-13: 978-4811902067
商品の寸法: 20.8 x 14.8 x 2 cm 

本書は、戦後、特に「高度経済成長期」から昭和60年頃までの食品工業、中でもその中核をなす農産加工業を対象に、その展開過程を、主として経営財務諸表を手掛かりとして検討したものである。 

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