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美品 清貧の食卓 山本容朗対談 吉行淳之介 檀一雄 宇野千代 色川武大 田辺聖子 魯山人 向田邦子 山口瞳 常盤新平 谷崎潤一郎 山本周五郎他
4.3
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：82126274784
中古 ：82126274784-1 |
メーカー | e1d72c1ea9 | 発売日 | 2025-05-24 09:10 | 定価 | 2780円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
複数作家の作品リスト
レディースの製品
真の美味とは何か。素朴な料理にひそむ旨さの原点を綴った食談集。
目次
１ 名前はどうでもとにかく旨ければ…（私の発明料理（抄）（宇野千代）
監獄料理（荒畑寒村）
石狩おむすび・ナスのギョーザ（池田満寿夫）
肉がなけりゃ（色川武大） ほか）
２ 折々なつかしく思うものを（幼少時代の食べ物の思い出（谷崎潤一郎）
うどんの純潔（田辺聖子）
小イワシの唐揚げ（田中小実昌）
大正コロッケ（オカラ料理）（檀一雄） ほか
魚谷常吉
大河内正敏
神吉拓郎
北大路魯山人
杉森久英
東海林さだお
常磐新平
向田邦子
山口瞳
山本周五郎
山本勘嘉次郎
山本容朗
吉行淳之介
対談 吉行淳之介 檀一雄