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【送料無料】生物の化学 遺伝 2021 No.3 特集 お酒の生物学［日本編］/巻頭グラビア「酒造りの中の遺伝学」
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：82126297437
中古 ：82126297437-1 |
メーカー | f89dbd9a19 | 発売日 | 2025-05-28 21:36 | 定価 | 1500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
生物学の作品リスト
レディースの製品
【特集】
お酒の生物学[日本編]
【商品説明】
日本が誇る酒造技術研究を
生物学の視点から紹介・解説する。
酒米(山田錦)清酒(日本酒)
焼酎、ワイン等々
お酒に関わる仕事の方はもちろん
酒愛好家も必読の1冊。
巻頭グラビアも
「酒造りの中の遺伝学」酒に関する
国内唯一の公的研究機関である
酒類総合研究所の酒造りと
研究の様子を紹介する。
◎状態は概ね良好だと思います。
多少のオレ・スレ等は御容赦願います。
中古品としてご理解のある入札を
お願い申し上げます。
（内容物・状態等・基本的に画像に映ってる物が全てになります。
ご不明点等、御座いましたら必ず入札前に質問欄よりお問い合わせ下さい。
トラブル防止の為、状態面に関して細かい方・神経質な方は新品をお買い求め下さい）
◎新規の方（評価数が0の方）
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