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包丁 沖光謹製 刃渡り14.5センチ
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：83106109698
中古 ：83106109698-1 |
メーカー | d01558e8c4 | 発売日 | 2025-05-27 04:23 | 定価 | 6200円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
包丁 沖光謹製 刃渡り14.5センチ
包丁 沖光謹製 刃渡り14.5センチ20年以上前に購入しました。何回か使用しましたが、使いきれず保管していました。さび？がみられますので研いでいただく必要があるのではと思います。隠岐沖光刃物大正14年に刃物製作を行ったのが始まり。後に、日立金属安来工場内のヤスギハガネ刃物実地研究所にて刃物鋼の鍛錬熱処理法を研修・修得した二代目が、60年にわたりヤスギハガネの最高級刃物鋼白紙印を原料とした打刃物を作り続けている。隠岐沖光刃物では、ハガネを溶接する際、高温加熱によるハガネの変質を防ぐためにやや低温にして仮付けをし、そのあと、わら灰をまぶして泥をかけ丹念に加熱を行っていく。これは、日本刀の場合と同様、古式にのっとった鍛錬法である。なお、鍛錬や焼入れなどの燃料は、全て松木炭を使用している。刀のみにとどまらず、生活用具や産業用の道具まで全てにその技術が用いられている。隠岐沖光刃物ヤスギハガネ安来ハガネ安来鋼包丁
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>その他 |
|---|---|
| 商品の状態: | 傷や汚れあり |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 鳥取県 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
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