新入荷
再入荷
食道楽・4冊/村井弦斎/復刻版/小説風の対話のなかで肉類の料理法等が詳細に語られる・日本料理一色だった明治に西洋料理への関心を高めた
4.1
（8件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：83106271650
中古 ：83106271650-1 |
メーカー | 2983b035 | 発売日 | 2025-05-10 00:46 | 定価 | 1500円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
日本古典の作品リスト
![ホヲ■0110s[方丈記 徒然草 十訓抄 古今著聞集 鶴田久作] 非売品 國民文庫刊行會 大正元年](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0101/users/57df2b5699e44eafce20f5ab5b7b272e0b1ae68d/i-img1200x1200-1736472946nxxy6x31.jpg)
レディースの製品
4冊でまとめてみました。明治36年の復刻版。 部数は少なそうです。資料用にもいかがでしょうか。解説附属。
食道楽
しょくどうらく
村井弦斎(げんさい)（1863―1927）の料理小説。『報知新聞』に1903年（明治36）から『食道楽(くいどうらく)』の題名で連載され大評判となった。連載中から順次単行本としてまとめ『食道楽(しょくどうらく)』として刊行した。正編4巻（春、夏、秋、冬の巻）と続編4巻で完結しているが、日本料理一色だった明治時代に、西洋料理への理解と関心を高めた指導的な役割は高く評価すべきだろう。小説風の対話のなかで、肉類の料理法や肉質の見分け方が詳細に無理なく語られている。秋の巻では日本と西洋の米料理が各50種、パン料理50種、続編の春の巻には米の味、飯の炊き方、夏の巻には果物料理100種、秋の巻では魚料理100種、付録に肉料理100種が書かれている。弦斎村井寛(ゆたか)は三河(みかわ)吉田藩（愛知県豊橋(とよはし)市）の儒家で砲術師範の家に生まれ、アメリカに留学、小説や随筆を多く発表した。
［小柳輝一］
『村井米子編訳『食道楽』（1976・新人物往来社）』
[参照項目] | 村井弦斎
出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
お探しの方、お好きな 方いかがでしょうか。
中古品ですので傷・黄ばみ・破れ・折れ等経年の汚れはあり。外箱小傷、小汚れ、小破れ。ご理解の上、ご入札ください。もちろん読む分には問題ありません。271722ｋ
評価が悪い方からの入札は固くお断りします。特に外国人代行業者など評価の悪い方が入札された場合には予告なく削除する場合があります。
細部に至るまではチェックしておりませんので、書き込みや蔵書印等ある場合があります。ご理解の上、ご入札ください。
ほとんどは一般的な中古本ですので、状態に神経質な方はご入札をご遠慮ください。
商品は入金確認後、通常1-2営業日中に発送させていただきますが、土日を挟む場合には、週明けの発送となる場合があります。
かんたん決済でお支払いいただいた場合には審査完了後の発送となります。
高額本や大きい本・厚いは本等はゆうパックにて発送いたします。
レターパックにつきましては日時指定はできません。
セット商品のばら売りや値引き交渉は承っておりません。よろしくご了承ください。
商品が届きましたら、お手数ですが受取連絡を行ってくださいますようお願いいたします。なお発送後数日経ちますとヤフーから自動で受け取り催促メールが届きますが、受取連絡はもちろん商品を受け取っていただいてからで結構です。
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。