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★送料込【長谷川稔 FOOD and THOUGHT】料理人 長谷川稔の魅力★料理本【冬至書房】
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：83106282968
中古 ：83106282968-1 |
メーカー | 05e2f9c25254 | 発売日 | 2025-05-24 05:59 | 定価 | 1000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
★送料込【長谷川稔 FOOD and THOUGHT】料理人 長谷川稔の魅力★料理本【冬至書房】
ＦＯＯＤ ａｎｄ ＴＨＯＵＧＨＴ 長谷川稔／著
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書名：長谷川稔 FOOD and THOUGHT
著者：長谷川稔
発行年月日：2018/6/11 初版
発行：冬至書房
内容：若き気鋭の料理人、長谷川稔の魅力を豊富なカラー写真を使い余すところなく伝える。
こだわりの生産者との対話、名刺代わりの一皿(料理写真)の他、独学でミシュラン一つ星を取るまでの歩み、
そしてミシュラン三つ星を目指して進化し続ける鬼才のシェフ、長谷川稔が食と料理に対する思想を語り尽くす。
状態：ハードカバー表紙に少しスレがあります。中身ページは非常にキレイです。
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