最新版 よくわかるコレステロール・中性脂肪を下げる基本の食事 (主婦の友新実用BOOKS) 　石川 俊次　主婦の友社

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商品名:　最新版 よくわかるコレステロール・中性脂肪を下げる基本の食事 (主婦の友新実用BOOKS) 

ISBN/JAN:　9784072646151

発売日: 　2009年2月20日

販売元:　主婦の友社

定価(参考):　1,400円(税別)

著者名:忍田 聡子 (監修)、主婦の友社 (編集)、石川 俊次

単行本: 191ページ

商品パッケージの寸法: 23.6 x 18.4 x 2 cm

【目次】第1章 よくわかるコレステロール・中性脂肪の基礎知識―解説編(コレステロール値や中性脂肪値が高いと診断されたら あなたの検査値を確認してみましょう、あなたはどのタイプ? 脂質異常症(高脂血症)には主に4つのタイプがあります ほか)

第2章 コレステロール・中性脂肪を下げる食事―実践編(主菜(IPA(EPA)・DHAが豊富なメニュー、大豆・大豆製品を使ったメニュー ほか)

副菜(食物繊維がたっぷりとれる副菜、大豆や大豆製品を使った副菜 ほか)

小鉢(淡色野菜を使った小鉢、緑黄色野菜を使った小鉢 ほか))

【内容】コレステロール値や中性脂肪値を正常にするための基礎知識から、運動療法や薬物療法のポイントまで、知っておきたい最新情報をイラストや図表を使ってやさしく、くわしく説明してあります。中でも、治療に役立つ食事法や食べ方、調理のテクニックなど、食事に主眼をおいて解説してあります。実際に役立つよう、適正なエネルギー量と栄養バランスで作られた主菜・副菜などの具体的な改善レシピをたくさん紹介してあります。

本書は2009年第1刷となります。

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