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◆管理栄養士がすすめる介護食七変化メニュー500
介護食 献立メニュー レシピ 食材 食品群別
◇西堀 すき江(監),あいち栄養指導研究会(編)/中央法規出版(刊)/2005年9月初版(発行)
手に入りやすい食材を食品群別に基本献立から、治療食、介護食のプロがおこなう展開食の技まで、わかりやすく紹介。日常的な介護食が身近な材料を使って、手軽に、簡単に作れる、介護食づくりに役立つ料理書。
◇目次: 写真参照
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004-2180-2830|9784805825631|管理栄養士がすすめる介護食七変化メニュー500|240506-1→0618-0