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■『横濱フレンチ』仏蘭西料亭・横濱元町「霧笛楼」１冊(店舗沿革/料理を収録した未開封DVD付)。2006年初版カバー。横濱元町霧笛楼発行。
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：92148283125
中古 ：92148283125-1 |
メーカー | b36cab62f4d709 | 発売日 | 2025-06-03 10:07 | 定価 | 4800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
雑学、知識の作品リスト
レディースの製品
店舗の沿革や基本的料理を紹介した未開封DVDが付いてます。
2006年初版カバー。帯は元々有りません。横濱元町霧笛楼発行。
■横濱元町の山手側に蕭然にして豪奢に建つ著名仏蘭西料理屋の本です。
伊勢佐木町有隣堂で新刊購入して保存して居たものです。私も霧笛楼は
何回か訪れ、料理の数々に舌鼓を敲き(打つに非ず)ました。当該霧笛楼
の素晴らしきは「料理は器で喰わせる」と謂いますが、使われてる食器
は宮川香山の【眞葛焼】の流れを汲む「増田窯」(同じ元町に在り)を用
いてまして、横濱の文明開化の頃の事象若しくは花鳥風月を模した重ね
器にBalance良く盛られた繊細な料理は正に「百聞一見一食(否、多分は
Repeaterに…)」。お座敷で箸で食する場も有ります。来濱の折は是非共
訪れてみて下さい。老若男女納得します。
●奥付は撮りませんが初版です。
●全49頁。瑕疵有りません。
●古物に殊更神経質な方は回避為さるのが賢明かと思われます。
爾後にClaimを寄せるのは何卒御容赦下さい。
●因みに新刊定価は3000円です。値段は付加価値です。
●取引に際しては私の自己紹介欄をお読み下さい。